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Tarte à la Tomme de Savoie, tomates cerises et miel
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Tarte à la Tomme de Savoie, tomates cerises et miel

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Type de recette
Apéritif, Entrée, Plat
Nombre de personnes
4 Personnes
Préparation
30 min
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients 500 g de tomates cerises 1 pâte brisée 1 cuillère à soupe de miel 400 g de Tomme de Savoie 2 oignons rouges 1 pot de moutarde douce 1 bouquet de thym frais
La Recette 1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
3. Étaler la pâte brisée et la foncer dans un cercle à pâtisserie.
4. Tartiner la pâte crue de moutarde douce et piquer le fond avec une fourchette
5. Râper la Tomme de Savoie et en déposer généreusement sur le fond de pâte.
6. Disposer les tomates cerises de façon harmonieuse, puis ajouter les oignons rouges émincés, quelques brins de thym et un filet de miel.
7. Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les tomates légèrement confites.
8. Laisser refroidir avant de servir et déguster.

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