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Pizza aux légumes grillés et à la Tomme de Savoie
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Pizza aux légumes grillés et à la Tomme de Savoie

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Type de recette
Apéritif, Plat
Nombre de personnes
4 Personnes
Préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients 2 pâtes à pizza 2 Fenouils 2 poivrons rouges 500 g de Tomme de Savoie 1 bouquet de basilic 1 sachet de tomates séchées 1 pot de sauce tomate 2 courgettes 1 tête d’ail 2 oignons 1 boite de pousses d’épinards
La Recette 1. Préchauffer le four à 260°C.
2. Laver soigneusement tous les légumes.
3. Émincer les courgettes, les fenouils et les poivrons. Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes. Réserver au frais.
4. Éplucher et émincer les oignons ainsi que l’ail.
5. Réhydrater légèrement les tomates séchées dans un peu d’huile d’olive.
6. Étaler les pâtes à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les napper généreusement de sauce tomate.
7. Répartir les courgettes, les fenouils, les oignons et l’ail de manière homogène sur les pizzas.
8. Hacher la Tomme de Savoie et en parsemer généreusement les pizzas.
9. Enfourner pour 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
10. À la sortie du four, ajouter les pousses d’épinards, les feuilles de basilic et quelques tomates séchées.
11. Servir aussitôt et déguster !

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