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Croissant perdu salé Tomme de Savoie
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Croissant perdu salé Tomme de Savoie

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Type de recette
Entrée, Snack
Nombre de personnes
4 Personnes
Préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Ingrédients 4 croissants purs beurre 4 tranches de jambon aux herbes 240 g de Tomme de Savoie IGP ½ botte de ciboulette fraîche 60 g de roquette Poivre
La Recette 1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Garniture des croissants. Ouvrir les croissants en deux, sans les couper complètement. Déposer une tranche de jambon aux herbes. Parsemer de ciboulette ciselée. Ajouter une généreuse portion de Tomme de Savoie IGP râpée.
3. Cuisson Enfourner 5 à 10 minutes à 180 °C, ou placer sous le grill, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
4. Sortir du four, refermer délicatement les croissants. Ajouter quelques feuilles de roquette fraîche. Poivrer légèrement avant de servir.
5. Déguster chaud, accompagné d’une salade de jeunes pousses.
Astuce chef : pour une version encore plus gourmande, ajouter quelques éclats de noisettes grillées ou un filet de miel juste avant de servir.

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