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15 min
20 min
6 personnes
moyen

Petit cakes aux légumes confits et Tomme de Savoie

Ingrédients

130 g de Tomme de Savoie IGP
150 g de farine
1 g de levure chimique
3 œufs
10 cl de huile d'olive
125 ml de lait
6 pincée de sel
1/4 de botte de ciboulette
10 g de pignons de pin
6 cœurs d'artichaut à l'huile d'olive
120 g de tomates séchées
6 Pimientos
10 g de beurre
10 g de farine

Petit cakes aux légumes confits et Tomme de Savoie

Préchauffez le four à 180 °C

Coupez la Tomme de Savoie IGP en petits dés. Mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile, le sel, les pignons de pin et le lait dans un bol. Lisser le tout au fouet, ajouter la Tomme de Savoie IGP à la fin.

Pour la garniture : couper en petits dés les tomates, les Pimientos et les cœurs d'artichauts. Ciseler la ciboulette.

Mettez la garniture dans la pâte à cake. Remplissez de pâte à 3/4.

Enofurnez 20 min.