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Petit cakes aux légumes confits et Tomme de Savoie IGP

  • Nombre de personnes : x 6
  • Cuisson :45 min

Ingrédients

  • 130 g de Tomme de Savoie IGP
  • 150 g de farine
  • 1 g de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl huile d'olive
  • 12,5 cl de lait
  • 6 pincées de sel
  • 1/4 de botte de ciboulette
  • 10 g de pignons de pin
  • 6 cœurs d'artichaut à l'huile d'olive
  • 120 g de tomates séchées
  • 6 Pimientos
  • 10 g de beurre
  • 10 g de farine

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C

Coupez la Tomme de Savoie IGP en petits dés. Mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile, le sel, les pignons de pin et le lait dans un bol. Lisser le tout au fouet, ajouter la Tomme de Savoie IGP à la fin.

Pour la garniture : couper en petits dés les tomates, les Pimientos et les cœurs d'artichauts. Ciseler la ciboulette.

Mettez la garniture dans la pâte à cake. Remplissez de pâte à 3/4.
Enofurnez 20 min.

© Francesca Martouani