Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Cassez les œufs dans un saladier, avec la crème liquide.
Ajoutez en alternant la farine et le lait d’avoine.
Râpez la Tomme de Savoie IGP et incorporez-la à l’appareil.
Assaisonnez avec le thym émietté, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Beurrez légèrement vos minis-cocottes et versez l’appareil à clafoutis dedans, à l’aide d’une louche.
Lavez et séchez les tomates cerises, puis répartissez 4 tomates cerises dans chaque cocotte.
Enfournez le tout pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la surface des clafoutis soit bien dorée.
Le petit conseil de Nadège : Servez ces minis-cocottes avec une salade de jeunes pousses, des tomates cerises coupées en 4 et quelques graines de sésame.
© Francesca Martouani