Partager cette page via
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Impression
  • Email

Millefeuille sucré/salé à la mangue et à la Tomme de Savoie IGP

  • Nombre de personnes : x 4
  • Coût :Faible
  • Difficulté :

Ingrédients

  • 1 Mangue
  • 200 g de Tomme de Savoie IGP
  • 1 tranche de pain d'épice
  • 2 tranches de jambon de Savoie

Préparation

À l’aide d’une mandoline, coupez de fines tranches de mangue et de pain d’épice, d’une épaisseur de 3 mm environ. Coupez des tranches de Tomme de Savoie IGP de 6 mm environ.

Coupez ensuite la mangue, le pain d’épice, la Tomme de Savoie IGP, ainsi que le jambon de Savoie en carrés de 3 cm.

Superposez une tranche de Tomme de Savoie IGP, de jambon, de mangue, de jambon et renouvelez l’opération. Glissez un carré de pain d’épice dessous et maintenez le tout avec un pique.

© Karin Creuzet / Estetik Food & Life